Taster - Glaze Nocturne - Acidulé, lacté & chocolaté
Découvrez Glaze Nocturne, notre café décaféiné de spécialité, en format dégustation de 80g ou 150g. En grains entiers ou dans la mouture de votre choix, pour explorer un nouveau café sans vous engager sur un grand sac. Environ 5 doubles espressos avec le 80g ou 9 avec le 150g, à raison de 16g par préparation.
Pays: Colombie
Notes de dégustation: Swedish Berries, miel de tilleul, gaufrette au chocolat noir
Glaze Décaf arrive avec sa texture lactée signature, accompagnée d’un saveur fruité et acidulé ! Les Swedish Berries apportent une touche bonbon, avec des notes de miel floral et de gaufrette au chocolat noir.
Produit par Sebastián Ramírez en Colombie selon un procédé co-fermentation de miel, puis décaféiné selon la méthode à la canne à sucre. Le résultat préserve le caractère expressif du café tout en l’amenant vers une douceur plus tendre et plus profonde.
Le procédé crée une tension en couches entre texture crémeuse, fruit éclatant et chocolat.
En espresso, il devient riche, lacté et chocolaté. En filtre, le fruit et le miel deviennent plus lumineux et mieux définis.
Glaze Décaf est parfait pour un espresso martini lunaire, ou pour un café de fin de soirée sans les conséquences nocturnes.
Faites de beaux rêves !