Deep

Pour nous, un café profond a une texture enveloppante et des saveurs qui restent en bouche. Il a quelque chose d’enveloppant, un peu comme la différence entre une mûre fraîche et une cuillerée de confiture de mûres. On peut y retrouver des bleuets enrobés de chocolat noir, le malt d’une stout chocolatée ou la douceur de l’abricot séché. Dans certaines tasses, le fruit se révèle surtout en finale.