Taster - Buba - Chocolaté, enveloppant & confituré

Taster - Buba - Chocolaté, enveloppant & confituré Découvrez Buba en format dégustation : parfait pour essayer un nouveau café sans vous engager sur un grand sac.

Disponible en 80g et 150g, en grains entiers ou dans la mouture de votre choix.

Comptez environ 5 espressos doubles avec 80g ou 9 avec 150g, à raison de 16g de café par espresso double.

Attrapez Buba!

Pays : Burundi

Notes de dégustation : fraise blanche, Brookside aux bleuets, goyave

La première sensation est souple et fruitée, immédiatement enveloppante. La fraise blanche ouvre la tasse avec une note délicate. Le profil reste vif et la douceur persiste en finale.

Ce café est un Bourbon naturel produit à Moyinga. Il s’inscrit dans un travail de sélection et de production qui met en avant des cafés du Burundi à travers un partenariat avec JNP, une entreprise majoritairement portée par des femmes, engagée dans la production, le soutien et l’export de cafés burundais.

Le procédé naturel laisse une grande place à l’expression du fruit et à la texture. Le fruit rappelle la confiture et la texture reste souple.

Le nom BUBA est lié à une idée de transformation légère mais insistante. On a pensé à un « lovebug », quelque chose qui s’installe discrètement et dont l’effet dure. Avec le printemps, cette idée de réveil, de mouvement et de bascule devient centrale : ce qui était en dormance revient, parfois de façon presque imperceptible, mais irréversible.

En pour over, il est juteux et enveloppant.

En espresso, il gagne en rondeur et en intensité.

Avec du lait, il devient plus doux, presque comme une confiserie. Nous avons été mordus.