Dessin d’un sac de café mettant en avant Juan Jose Torres, producteur de la communauté indigène Xinka et membre de la Cafe Colis Resistencia. Le sac illustre des notes de dégustation d’orange, de miel et de chocolat, avec une typographie marquée affichant le mot « Torres ». Acheter ce café soutient la résistance pacifique Xinka contre l’exploitation minière Escobal ainsi que la défense de leurs droits et de la biodiversité.

Torres - Chocolatey, Enveloping & Citrusy

300g / Whole Bean
$25.00
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Dessin d’un sac de café mettant en avant Juan Jose Torres, producteur de la communauté indigène Xinka et membre de la Cafe Colis Resistencia. Le sac illustre des notes de dégustation d’orange, de miel et de chocolat, avec une typographie marquée affichant le mot « Torres ». Acheter ce café soutient la résistance pacifique Xinka contre l’exploitation minière Escobal ainsi que la défense de leurs droits et de la biodiversité.

Torres - Chocolatey, Enveloping & Citrusy

$25.00

Country: Guatemala

Tasting notes: Brownies, honey, orange

Torres begins softly, with a texture that fills the mouth without resistance. Chocolate forms the base, followed by a light acidity that moves along the sides of the palate. The finish remains round and stable. 

It is produced in Guatemala by Juan José Torres in an environment where biodiversity shapes cherry quality. Maturation cycles are consistent, resulting in a stable cup. 

Washed processing preserves clarity and structured sweetness. 

As espresso, it is smooth and consistent. With milk, it becomes more indulgent while keeping precision. It is designed for simple but considered daily use.