Minerva - Geisha miel blanc
Minerva est un geisha "white honey" de la colombie produit par Sebastian Ramirez (le même producteur que le fameux Glaze). Ce café est fruité, floral, herbal, à la fois complexe et surprenant. C'est un café de pique-nique avec ces notes de pêches et de basilic qui peuvent aussi bien accompagnées une burrata saisonnière qu'une patisserie aux fruits.
Cette nouveauté est bien sûr inspirée de la déesse de la sagesse, Minerva, symbole de rationalité, clarté et lucidité.
Notre Minerva, à l’image de la déesse elle-même, nous guide avec grâce à travers nos ombres et protège notre esprit du chaos.
À boire en cold brew ou pour over !