Claudia Samboni - Colombien naturel

Produit par Claudia Samboni, ce pink bourbon naturel de la Colombie se boit comme on savoure un dessert ! Plus spécifiquement, il me rappelle un gâteau chocolat-framboise, super riche, moelleux, qui fond dans la bouche.  Il est excellent en pour-over, mais on a un véritable faible pour l’extraction en espresso et les mélanges à base de lait. Il a autant un côté réconfortant pour conquérir le cœur des amateurs de café plus classique que des notes plus fruitées typiques des cafés naturels.