{"product_id":"taster-edwin-javier-cafe","title":"Taster - Edwin \u0026 Javier - Botanique, soyeux et doux","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eTaster - Edwin \u0026amp; Javier - Botanique, soyeux et doux\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDécouvrez Edwin \u0026amp; Javier en format dégustation : parfait pour essayer un nouveau café sans vous engager sur un grand sac. Disponible en 80g et 150g, en grains entiers ou dans la mouture de votre choix. Préparez environ 5 doubles espressos avec le format 80g ou 9 avec le 150g, à raison de 16g par préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003ePays : Colombie\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eNotes de dégustation : infusion de baies de genièvre, poire chinoise, sorbet à la vanille\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eLa première sensation est botanique et délicate, avec cette qualité résineuse propre à la variété Tabi, qui s’exprime à travers la baie de genièvre. La poire chinoise apporte un aspect fruité clair et subtil, tandis que le sorbet à la vanille annonce une qualité soyeuse et douce. L’acidité est présente et précise, mais plus discrète que celle du Bourbon rose cultivé par Wilfredo \u0026amp; Carolina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eCe café vient d’El Mesón, l’une des fermes les plus élevées de la communauté de Monkaaba. La ferme a été divisée entre plusieurs membres d’une même famille!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eWilfredo \u0026amp; Carolina sont responsables d’une partie, Edwin \u0026amp; Javier, les frères de Carolina d’une autre, tandis que le reste est cultivé par d’autres membres de la famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eNotre relation avec El Mesón a commencé avec ce Tabi. La première année où nous avons travaillé avec la ferme, Wilfredo \u0026amp; Carolina étaient responsables de cette section et c’est leur Tabi que nous avions choisi. Lorsque les terres ont  été redistribuées au sein de la famille, Wilfredo \u0026amp; Carolina ont pris en charge le Bourbon rose que nous achetons aujourd’hui, tandis que le Tabi est passé entre les mains d’Edwin \u0026amp; Javier. Cette année, nous revenons donc à ce café d’origine en achetant le Tabi des frères de Carolina, en parallèle avec le Bourbon rose de Wilfredo \u0026amp; Carolina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eL’automne dernier, notre Za a visité El Mesón et rencontré la famille. Entourés des magnifiques paysages de la ferme, nous avons partagé un généreux repas, du gâteau et, bien sûr, du café!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEn pour-over, il est botanique, et soyeux. En cold brew, l’acidité s’adoucit et la note de sorbet à la vanille devient plus ronde et gourmande.\u003c\/p\u003e","brand":"Za \u0026 Klo Torréfactrices","offers":[{"title":"80g \/ Grains Entiers","offer_id":50523537211555,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0080","price":12.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"80g \/ 1.0 Machine espresso commercial","offer_id":50523537244323,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0080-A","price":12.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"80g \/ 1.75 Machine espresso Rancilio","offer_id":50523537277091,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0080-B","price":12.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"80g \/ 2.0 Machine espresso maison haut de gamme","offer_id":50523537309859,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0080-C","price":12.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"80g \/ 3.5 Machine espresso maison (Breville-Saeco-etc)","offer_id":50523537342627,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0080-D","price":12.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"80g \/ 4.5 Cafetière italienne","offer_id":50523537375395,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0080-E","price":12.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"80g \/ 6.0 Aéropress","offer_id":50523537408163,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0080-F","price":12.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"80g \/ 7.0 V60","offer_id":50523537440931,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0080-G","price":12.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"80g \/ 8.5 Cold brew","offer_id":50523537473699,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0080-H","price":12.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"80g \/ 8.5 Filtre","offer_id":50523537506467,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0080-I","price":12.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"80g \/ 9.0 French press","offer_id":50523537539235,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0080-J","price":12.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"80g \/ 11.0 Chemex","offer_id":50523537572003,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0080-K","price":12.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"150g \/ Grains Entiers","offer_id":50523537637539,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0150","price":18.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"150g \/ 1.0 Machine espresso commercial","offer_id":50523537670307,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0150-A","price":18.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"150g \/ 1.75 Machine espresso Rancilio","offer_id":50523537703075,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0150-B","price":18.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"150g \/ 2.0 Machine espresso maison haut de gamme","offer_id":50523537735843,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0150-C","price":18.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"150g \/ 3.5 Machine espresso maison (Breville-Saeco-etc)","offer_id":50523537768611,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0150-D","price":18.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"150g \/ 4.5 Cafetière italienne","offer_id":50523537801379,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0150-E","price":18.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"150g \/ 6.0 Aéropress","offer_id":50523537834147,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0150-F","price":18.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"150g \/ 7.0 V60","offer_id":50523537866915,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0150-G","price":18.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"150g \/ 8.5 Cold brew","offer_id":50523537899683,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0150-H","price":18.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"150g \/ 8.5 Filtre","offer_id":50523537932451,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0150-I","price":18.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"150g \/ 9.0 French press","offer_id":50523537965219,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0150-J","price":18.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"150g \/ 11.0 Chemex","offer_id":50523537997987,"sku":"ZAK-TASTER-EDW-0150-K","price":18.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/4605\/2003\/files\/Taster_EdwinJavier_Za_Klo2026.png?v=1792551951","url":"https:\/\/zaandklo.com\/fr\/products\/taster-edwin-javier-cafe","provider":"Za \u0026 Klo Torréfactrices","version":"1.0","type":"link"}