Za & Klo Torréfactrices
Buba - Burundi
Buba est notre nouveau café naturel en provenance de Moyinga au Burundi. Ce bourbon naturel a l'éclat de la fraise blanche, une richesse qui rappelle les bonbons Brookside, la saveur de noix sucrées de l’amaretti, et la cerise.
C'est aussi le début d'un partenariat dont nous sommes extrêmement fières avec JNP une compagnie qui produit, soutient et importe des café du Burundi et qui est gérée majoritairement par des femmes.
On se délecte de BUBA en pour-over, en espresso et aussi avec du lait !
Avec le printemps qui s’installe, nous accueillons le retour de certaines petites créatures !
Les insectes réémergent de leur cachette ! Ils sortent pour nous piquer (un peu), et pour nourrir l'environnement que nous partageons avec eux.
Cette sortie printanière a pour but de célébrer une nouvelle saison de retour en douceur, nous invitant à se laisser changer et nourrir de l'intérieur.
Inspiré par l'idée d'être mordu par un « Lovebug », le lancement de BUBA parle de changement, de mouvement et de renouveau. Avec l'arrivée du printemps, nous pensons à ce qui déclenche la transformation.
Le « Lovebug » représente cet instant à la fois subtil et puissant qui vous prend aux tripes, change quelque chose à l'intérieur de vous et reste en vous. Des sentiments qui persistent, encourageant la croissance, la connexion et le mouvement. De temps en temps, nous nous retrouvons déséquilibrés comme un insecte retourné sur le dos, les pattes suspendues dans les airs !
C'est ce qu'on a ressenti avec BUBA.
C'est un café auquel nous n'avons pas cessé de penser. Fruité, enveloppant et surprenant, comme le printemps !
BUBA fait désormais partie de notre carte.
Nous avons été mordus. Nous espérons que vous le serez peut-être aussi.
Nous vous souhaitons un printemps rempli d'expériences renouvelées et revitalisantes.